Incidența unor boli cronice, precum diabetul, diferite forme de cancer sau boli cardiovasculare, este în creștere în Republica Moldova. Specialiștii recomandă o alimentație care să includă și această legumă.
Există însă o legumă care nu ar trebui să lipseacsă din alimentația românilor care suferă de diabet. Despre aceasta, specialiștii spun că ar consuma zahărul din sânge și este bogată în fier.
De asemenea, leguma chiar previne unele tipuri de cancer.
Fasolea albă este un supliment natural energetic, fiind indicată mai ales femeilor, deoarece conține foarte puțină grăsime, dar niciun pic de colesterol. Fasolea, căci despre ea este vorba, este bogată în fier, vitamina B, potasiu, seleniu, magneziu şi chiar calciu.
O porție de fasole în fiecare zi ajută pe cei care au diabet de tip 2 să ţină sub control nivelurile de zaharuri din sânge şi reduce riscul de infarct.
De altfel, potrivit floaredetei.ro, fasolea mai este cunoscută şi sub denumirea de “mâncător de zahăr”, pentru că este foarte bogată în fibre vegetale, care împiedică absorbţia zaharurilor şi reduc secreţia de insulină.
Fasolea albă este foarte bogată în magneziu, care este atât de necesar organismului nostru. Magneziu este recomandat persoanelor care sufer de stres și auce beneficii sistemului osos.
Fasolea roșie, bogată în fibre, ajută la slăbit și previne anumite forme de cancer
De asemenea, fasolea alb are un indice glicemic mic și nu declanseaza modificari importante in nivelul zaharului din sânge, scrie Doctorul zilei.
Mai exact, foamea este ținută sub control, acest aliment fiind chiar recomdat persoanelor cu diabet.
Cum are un indice glicemic foarte scăzut este recomandat și persoanelor care vor să slăbească. O cană de fasole albă poate să ofere peste 50% din cantitatea zilnică recomandată de fibre.
Studiile arată că două linguri de fasole roșie oferă până la de patru ori mai multă fibră decât o felie de pâine integrală. De asemenea, persoanele care o consumă au un risc mai mic de cancer de colon sau de sân.
Ate studii asociază consumul de fasole cu un rosc mai mic al afecțiunilor creierului, precum Alzheimer. De asemenea, are efect benefic asupra oaselor.
Sursa: Antena3
