Plăcintă de iarnă cu mere și portocale este un deliciu culinar, cu arome potrivite sezonului în care suntem. Este un desert deosebit de parfumat și atât de bum, încât tuturor le va plăcea, Poate fi servit atât la micul dejun, cât și după cină.
Ingredientele pentru aproximativ douăsprezece porții:
300 de grame de făină;
80 de grame de ulei;
90 de grame de stevie (sau 180 de grame de zahăr);
60 de mililitri de apă;
trei ouă;
o portocală;
un mar;
un plic de praf de copt.
Pregătirea
Primul lucru este să spălați, să curățați mărul și să feliați mărul. Apoi treceți la portocală, care, la fel, trebuie curățată și tăiată. Cele două fructe se introduc într-un robot de bucătărie și se transformă într-un piure.
În alt castron, se pun ouăle care se mixează cu stevia sau zahărul. Ulterior se adaugă uleiul, apa și praful de copt. Amestecați ingredientele cu mixerul. Acum este momentul să adăugați piureul de fructe în compoziția de ouă.
Luați o matriță rotundă de aproximativ 20 de centimetri în diametru, ungeți-o cu puțin unt, tapetați-o cu făină și turnați amestecul de mai sus în ea. Dacă doriți puteți decora suprafața cu felii foarte subțiri de măr. Acum nu mai rămâne decât să puneți tava într-un cuptor preîncălzit și ventilat, timp de o oră, la 180 de grade.
Pentru a verifica facă desertul este gata, puteți face testul clasic al scobitorii. Înainte de a o servi, plăcinta se lasă să se răcească și apoi se decorează cu un strop de zahăr pudră. Timp de pregătire - 10 minute, timp de gătit - 55 minute, timp tota - 65 minute, porții - 12, calorii - 170 pe porție. Poftă bună!
