Odată cu înaintarea în vârstă organismul nostru devine din ce în ce mai predispus la diverse boli, cum ar fi cele de inimă.
Principala cauză a atacurilor de cord și a accidentului vascular cerebral este ateroscleroza, reprezentată de o acumulare de plăci sau de întărirea arterelor. Severitatea aterosclerozei este în mare măsură influențată de inflamația cronică.
O echipă de cercetători de la Universitatea din Barcelona a descoperit că o dietă bogată în nuci poate diminua inflamația cronică și implicit ajută la reducerea riscului de boli de inimă.
„Inflamarea acută este un proces fiziologic datorat activării sistemului imunitar prin leziuni, cum ar fi traume sau infecții, și este o apărare importantă a corpului”, a spus dr. Emilio Ros, cercetător la Universitatea din Barcelona, potrivit Digi World.
Inflamația pe termen scurt ajută la vindecarea rănilor și combaterea infecțiilor, însă problema apare când inflamația persistă. Atunci putem vorbi de o inflamație cronică, care poate fi cauzată de factori precum obezitatea, dietă slabă, stres și hipertensiune arterială.
Cercetătorii au demonstrat că un consum regulat de nuci la adulții în vârstă ajută la reducerea concentrației anumitor biomarkeri inflamatori.
Studiul a fost realizat prin participarea a 708 vârstnici sănătoși, cu vârste cuprinse între 63 și 79 de ani. Aceștia fie au consumat 30-60 grame de nuci pe zi ca parte a dietei lor, fie au urmat dieta lor standard, fără nuci, timp de doi ani.
Dintre cei zece markeri inflamatori cunoscuți care au fost măsurați în studiu, șase au fost reduși în mod semnificativ în urma dietei cu nucă, inclusiv interleukina 1-beta, o citokină proinflamatoare puternică a cărei inactivare farmacologică a fost puternic asociată cu rate reduse de boli coronariene.
Cercetătorii cred că efectele antiinflamatorii ale nucilor sunt o explicație pentru reducerea bolilor cardiovasculare și scăderea colesterolului.
Nucile au un amestec optim de substanțe nutritive esențiale și alte componente bioactive, care oferă numeroase beneficii pentru sănătatea noastră.
Vezi și: Cu doar 3 lingurițe pe zi din acest amestec MAGIC scapi de kilogramele în plus
