Cu siguranță îți începi dimineața cu o ceașcă de cafea, fie pentru a-ți lua energia de care ai nevoie la începutul zilei, fie pentru a te bucura de aroma inconfundabiă a cafelei. Află că pe lângă tipul de cafea pe care-l folosești și îndulcitorul folosit pentru a-i schimba gustul vine cu efecte asupra sănătății.
În urma unui nou studiu s-a descoperit că dacă ai absolută nevoie să-ți îndulcești cafeaua, poți folosi puțin zahăr, iar acest obicei, în mod surprinzător, îți poate prelungi viața. În studiul publicat în Annals of Internal Medicine cercetătorii de la Southern Medical University, din Guangzhou, China, au folosit datele a peste 171.000 de participanți care au răspuns la un chestionar legat de comportamentele sănătoase.
După o perioadă de șapte ani în care cercetătorii au luat în calcul cum afectează cafeaua îndulcită și cum afectează cea neîndulcită, s-a ajuns la concluzia că participanții care au consumat cafea neîndulcită aveau 16-20% mai puține șanse de deces. În schimb, participanții care puneau o linguriță de zahăr în cafea aveau 29-31% mai puține șanse de deces.
Cafeaua neagră este cea mai sănătoasă, iar asta pentru că ea conține antioxidanți și polifenoli sănătoși, fără compuși inflamatori care se regăsesc în zahăr sau aditivi cremoși. Într-o dietă echilibrată, o linguriță de zahăr în cafea are același efect ca atunci când ai bea cafeaua simplă, fără să apară repercursiuni majore asupra stării de sănătate sau glicemiei.
Sursa: CSID
