Cireşele sunt fructele de care ne putem bucura doar vara. Au un aport foarte mare de vitamine, minerale şi antioxidanţi. Însă, marea problemă cu aceste fructe, sunt viermii. Prețul exorbitant al acestora din ultimii ani, i-a făcut pe români să cumpere foarte puține cireșe, în comparație cu alți ani, mai ales că se tem să nu găsească foarte multe viermate. După ce că plătesc o grămadă de bani, să le arunce și la gunoi. Cum putem afla dacă cireșele au viermi?
Specialiştii susţin că cireşele cu viermi pot fi mâncate, iar apariţia acestora se datorează faptului că nu au fost tratate cu prea multe pesticide. Cu cât sunt mai coapte, cu atât sunt mai bune, mai zemoase și au un aport nutritional mai bun. Cu cât nuanţa de roşu este mai închisă, cu atât cireşele vor avea un gust mai dulce. Dar dacă fructele sunt prea coapte, s-ar putea că ele să aibă deja viermi în ele.
„Cireşele trebuie să fie ferme la atingere, curate, netede, fără urme de mucegai şi fără zone putrezite. Codiţele trebuie să fie verzi şi intacte. Pentru a scoate viermii din cireşe trebuie să le scoatem sâmburii şi după aceea le punem într-un castron cu apă rece. Viermii vor ieşi la suprafaţă, iar cireşele vor fi numai bune de mâncat”, a declarat un producător local.
„Până să se coacă cireşele, o insectă zburătoare, denumită musca cireşelor, îşi depună ouăle pe fructe. Când viermii ies din ou, intră în fruct de la coadă şi se hrănesc cu pulpa cireşelor. Cireşele de mai nu prea au viermi pentru că ouăle depuse de muscă de cireşe încă nu au eclozat sau sunt prea mici ca să îi vedem. Cu trecerea timpului, abudenţa viermilor este mai mare”, ne explică un alt producător local.
Cireșe mai scumpe și în acest an
Cât despre prețul retail, analiștii spun că prețul cireșelor, dar nu din producția locală, ci din import, a ajuns la 400 de lei kilogramul. Producătorii locali susțin că cireșele care provin din import, ajung pe tarabe la prețuri care nu depășesc 1,2-1,5 euro pe kilogram. Conform acestora, primele cireșe din livezile moldovenești vor fi disponibile pe piețele locale la sfârșitul lunii mai sau începutul lunii iunie.
Sursa: Știri din Lume
