Pentru a face față cât mai bine diferitelor probleme cotidiene, corpul uman are nevoie de energie, astfel că trebuie consumate produse potrivite. Unul dintre cele mai apreciate alimente pe plan global este mierea de albine. Folosită în băuturi, prăjituri, sosuri și chiar înfrumusețare, mierea devine din ce în ce mai importantă. Însă, cât de sănătoasă este aceasta?
Cât de sănătoasă este mierea în comparație cu zahărul?
Specialiștii afirmă că mierea este cea mai bună sursă de zahăr concentrat. Aceasta conține vitamine, calciu și fosfor, esențiale pentru viață. Albinele colectează nectarul din flori, urmând să regurgiteze în celulele de miele. Ulterior se produce un lichid vâscos foarte dulce.
Mierea aduce totodată o echilibrare a organismului, ameliorând tusea și alte afecțiuni respiratorii. Datorită substanțelor nutritive, se crede că aceasta are proprietăți antibacteriene, antioxidante și antiinflamatorii. Cu toate acestea, mierea înseamnă și zahăr.
Specialiștii în sănătate recomandă o limită a cantității de zahăr de aproximativ 6 lingurițe pe zi pentru femei și 9 lingurițe pentru bărbați. Consumul ridicat de zahăr este corelat cu creșterea nesănătoasă în greutate, dar și cu riscul apariției bolilor cronice.
Mierea trebuie consumată cu moderație. Porția recomandată este de o lingură, având 64 de calorii și 17 grame de zahăr. Aportul zilnic trebuie să fie sub 100 de calorii pe zi pentru femei și 150 pentru bărbați.
Cât zahăr este recomandat pentru consum?
Organizația Mondială a Sănătății recomandă un consum moderat de zahăr. Acest lucru se traduce nu mai mult de 10% din aportul zilnic de energie. Cum am spus mai sus, adulții nu trebuie să consume mai mult de 6 lingurițe pe zi, iar copiii nu mai mult de 3 lingurițe.
Știai că?
- Sticla de Coca-Cola de 500 de ml conține nu mai puțin de 54 de grame de zahăr. Acest lucru înseamnă 13 lingurițe de zahăr.
- Batonul de ciocolată cu care suntem obișnuiți conține peste 40 de grame, adică 6 lingurițe de zahăr. Consumul recomandat de zahăr per adult înseamnă strict un baton obișnuit de ciocolată.
- Un iaurt de fructe de la supermarket conține peste 16 grame, adică peste 4 lingurițe de zahăr.
Sursa: Shtiu.ro
